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要设置华为手机的电话信息拦截功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机中的“电话”应用。
2、点击右下角的“设置”按钮（该按钮可能显示为三个垂直小点）。
3、在弹出的菜单中选择“骚扰拦截”选项。
4、进入骚扰拦截设置页面，可以看到各种拦截选项，可以根据需要开启或关闭相应的开关，可以选择拦截所有陌生号码或只拦截被标记为骚扰电话的号码，还可以根据需要自定义拦截规则。
5、如果想进一步自定义拦截设置，可以点击右上角的“齿轮”图标进入更多设置页面，在这个页面，可以自定义拦截模式、设置黑名单和白名单等。
6、在骚扰拦截的日志中，可以查看被拦截的电话和短信记录。
不同版本的华为手机可能操作略有差异，如果遇到问题，建议查看手机的使用说明书或在线查找针对特定版本的华为手机的详细设置教程。